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阿嬷与🈵她在棉兰的家人一样,🏸做着娘惹风味的料理,🧷也通过娘惹菜🤰一次又一次回🌼到👨她最牵挂🍴的印尼。💧“娘惹”特指马来西亚、新加坡等地的华人土著🌂女性,她们🎠的祖辈从中国迁徙至此💊,祖先的文化和当地文化融合在一起,形成了一套独特的饮食的风味空间。娘🏙惹菜往往依靠家庭菜🦂谱来传承,重男🦴轻女的传统文化让这些厨房秘籍在那个年代里“传女不传男”, 又因为祖母📇的🦚所有孩子都是男丁,我家的🎙💞娘惹风味就此失传。

 

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